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酸的用途。阴离子酸（APAM）是水溶性的高分子聚合物，主要用于各种工业废水的絮凝沉降，沉淀澄清处理，如钢铁厂废水，电镀厂废水，冶金废水，洗煤废水等污水处理、污泥脱水等。还可用于饮用水澄清和净化处理。由于其分子链中含有一定数量的极性基团，它能通过吸附水中悬浮的固体粒子，使粒子间架桥或通过电荷中和使粒子凝聚形成大的絮凝物，故可加速悬浮液中粒子的沉降，有非常明显的加快溶液澄清，促进过滤等效果。

酸是一种白色晶体化学物质，是生产酸的原料。酸主要用于水的净化处理、纸浆的加工及管道的内涂层等，也用于酸凝胶电泳。淀粉类食品在高温（>120℃）烹调下容易产生酰胺。研究表明，人体可通过消化道、呼吸道、皮肤黏膜等多种途径接触酰胺，饮水是其中的一条重要接触途径。2002年4月瑞典地区食品*和斯德哥尔摩大学研究人员报道，在一些油炸和烧烤的淀粉类食品，如炸薯条、炸土豆片等中检出酰胺，而且含量**过饮水中允许大的500多倍。

辨别酸的方式有什么，添加剂酸，赶紧跟我来了解一下吧。1、加入适量试品，添加单质，不使单质退色的即是酸。2、取小量样液，一水酸，先放小量氯化钙看是不是造成沉积，再添加酸，看沉积是不是融解（酸钙溶解酸），食品级酸，再取小量样液添加蓝黑墨水，看黑墨水是不是退色，昆明酸，如退色应以酸。3、在待检验试品中，将其加温，随后将造成的汽体进入澄清石灰水中，变混浊表明是酸，因为它加温转化成。4、酸和一些酸的ph值等类似，但它有归属于它自身的特点，顾客能够运用它的特点，融合和一些化工品反映后转化成的情况来辨别它。